日本酒に関するニュース


河北新報

日本酒 ブラジルへ
読売新聞, Japan - 17 hours ago
日本食ブームに乗って、「日本酒」を売り込もうとブラジル最大都市のサンパウロで高級和食レストラン「KINOSHITA」を経営しているマルセロ・フェルナンデスさん(41)が19日、輸入元となる天童市の老舗メーカー「出羽桜酒造」を訪れ、酒造りの工程や歴史を学 ...
出羽桜酒造、ブラジルに日本酒輸出 現地レストランと提携 日本経済新聞
天童で日本酒造り体験 ブラジルの和食店オーナー 河北新報
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河北新報

サッチャー元首相元気な姿 日本酒の説明聞き入る
47NEWS, Japan - Nov 18, 2008
【ロンドン18日共同】認知症とされる英国のサッチャー元首相(83)は18日夜、ロンドン市内で行われた介助犬養成のためのイベントに出席、会場で提供された日本酒の説明に聞き入るなど元気そうな姿を見せた。 サッチャー氏はレセプション会場で犬をなでたり、知人ら ...
サッチャー元首相が公に、介助犬養成のためのイベントに出席 MSN産経ニュース
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神戸新聞

“搾りたての日本酒”ネットで限定販売 西山酒造場
神戸新聞, Japan - 12 hours ago
兵庫県丹波市市島町中竹田の西山酒造場(西山周三社長)は二十日、搾りたての日本酒の限定販売を始める。木曜の朝に搾った酒を、土曜までに全国に届けるといい「週末、自宅でくつろぎながらの乾杯に」とPRしている。 同社は十一月から、インターネットのショッピングサ ...

中日新聞

《経済》 浜松・花の舞酒造が 韓国で日本酒の販路を拡大
中日新聞, Japan - Nov 18, 2008
日本酒の販路を海外に広げようと、花の舞酒造(浜松市浜北区宮口、高田和夫社長)は韓国への輸出を増やし、5年後に1000万円の売り上げを目指す。 韓国では日本ブームに乗って、日本酒も若者を中心に人気になっている。価格は韓国の庶民が好む「JINRO(ジンロ ...

山形新聞

日本酒をブラジルに輸出へ
山形新聞, Japan - Nov 19, 2008
出羽桜酒造(天童市)が初めてブラジルへ日本酒を輸出することになった。19日、現地での販売元となる高級和食レストランの代表らが同社を訪れ、製造工程などを視察した。代表らは繊細な酒造りと日本酒の奥深さに感銘を受けた様子で、「豊かな香りと味わいは人気を集めるだ ...

日本酒とは?

日本酒(にほんしゅ)は、米を発酵 醗酵させて作るアルコール飲料である。酒税法上では清酒(せいしゅ)、一般には単に酒(さけ)またはお酒(おさけ)、古語では酒々(ささ)、僧の隠語で般若湯(はんにゃとう)、現代の学生言葉ではポン酒など、英語などではsakeと呼ばれる。
約5℃から約60℃まで幅広い飲用温度帯がある(本ページ「#温度をあらわす表現 飲用温度」参照)。同じアルコール飲料を同じ土地で異なった温度で味わうのを常としているのは、世界的に見て日本酒のみである。また日本酒は米を米麹で醸す唯一の酒であり、醸造学的にも並行複醗酵で造る特異な飲料である。

日本酒の詳細

日本酒関連エントリー

日本酒飲む人は2人に1人 月に1日以下が3割

マイボイスコム は2008年5月19日、日本酒に関するネット調査の結果をまとめた。それによると、日本酒を飲む人の割合は全体の半数で、頻度は「月に1日以下」が32%で最も多かった。「週に1~2日」は6%、「週に3~4日」と「ほとんど毎日」はともに2%で ...

日本酒飲む人は2人に1人 月に1日以下が3割

[日本酒] 信濃錦 純米生原酒 天墜(てんおつ)

名前に惹かれて購入 (・∀・)v 所感: りんごのお酒。後味にいつまでも果実のさわやかな甘味が残る。 りんご?なんで (・△・?) 口ん中で転がしてみ。 (・◇・)りんごのおさけだ~ んな感じ。 ref. ◇ 日本酒の過去ログ

[日本酒] 信濃錦 純米生原酒 天墜(てんおつ)

美味しい日本酒

堺市・和泉市・高石市・泉大津市周辺で美味しい日本酒を販売している酒屋さんをご存知有りませんか。…. 美味しい日本酒

美味しい日本酒

今日は日本酒でしっぽり

... 白アスパラ・ 見てただけ(笑) でも、久しぶりにゆっくりお話できてよかった。 明日はいいお天気になるかな。 今日は日本酒でしっぽり [ 食 ][ おいしい食べ物 ] 肌寒かった今日は、最初から日本酒。 記事のURL : http://www.my-cosmos.jp ...

今日は日本酒でしっぽり

山形なぜか日本酒好感度トップ 「十四代」「出羽桜」知ってる?

山形県の日本酒が、東京都内の居酒屋に対して出版社が行った好感度調査で1位に選ばれた。一般消費者を対象にした調査では、新潟県が好感度トップだったが、玄人筋には山形酒の評価が高いらしい。そのわけは? 続きは「J-CASTニュース」へ

山形なぜか日本酒好感度トップ 「十四代」「出羽桜」知ってる?

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